FAQ

關於我們 產品介紹 聯絡我們

常見問題

FAQ
.

烤箱是台灣製造的嗎? 保固多久呢?

.

是的,我們的烤箱為台灣製造,工廠在台中清水,歡迎您帶貴司的產品預約試烤;

在正常使用情況下,保固時間為交機後一年內。

.

該如何清洗及保養烤箱呢?

.

因產品本身外部皆為不鏽鋼, 清洗上較為方便, 可使用中性清潔劑擦拭即可, 油垢特別重的地方, 用洗碗精來做重點部位的除汙. 每次使用完, 烤盤清洗晾乾, 簡單保養就可以囉!
TIPS: 白醋除了能夠除去異味,也有消毒的作用,和小蘇打是天然清潔劑的最佳拍檔

.

為什麼要預熱烤箱?

.

在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上烘烤的溫度與時長, 烤箱預熱時間不足的話可能會未達到指定溫度, 但要記得,若烤箱預熱空烤太久, 也有可能影響烤箱的使用壽命哦. 
TIPS: 預熱可以讓食材從頭尾都能在同樣的溫度下慢慢熟化,溫度會完整傳達到內部,避免內外熟度不均、表面容易燒焦的問題產生,也更容易掌握烘烤的時間和熟度。

.

烤箱第一次使用的注意事項

.

使用前請先確認電壓及合適的工作空間, 用軟布沾溼溫水擦拭烤箱內部, 待完全乾燥後再使用. 使用烤箱前可以先預熱烤箱, 再準備食材,可避免等待.
TIPS: 剛買回來的烤箱會有新機的味道,可以先用檸檬皮或鳳梨皮烤過讓味道消失! 

.

如何選擇適合自己的烤箱?

.

可以根據廚房空間和烤箱使用需求來選擇適當的烤箱尺寸和容量. 使用能源上也是另一個考慮因素. 例如我們的熱風旋轉爐可依需求選擇電熱/瓦斯/柴油...等能源.

 

.

如何選擇適合自己的烤盤?

.

選擇適合的烤盤, 可以節省可觀的器具成本, 提高生產效率! 我們有一般烤盤跟特殊沖孔烤盤皆可客製化,也有肉乾、堅果、燕麥的專用設計烤盤哦, 歡迎來電或發mail諮詢~ 

.

什麼樣的食品需要蒸氣功能呢?

.

歐式麵包的酥脆外皮是靠蒸氣烤箱釋放的水蒸氣造成的. 蒸氣會使麵包在烤箱裡膨脹的更大, 大部分的歐式麵包都需要足夠濕潤的烘烤環境, 而且溫度不能低. 我們家的烤箱皆可依需求選配蒸氣功能.

TIPS: 蒸汽的效果可以讓麵包形成酥脆的外皮,如果你很喜歡製作歐式麵包、法國麵包或鹽可頌這一類的麵包,那麼選擇有蒸氣功能的烤箱絕對沒錯

.

紅外線烤箱的好處是什麼?

.

紅外線烤箱優點: 電力節約20%, 烘焙速度縮短20-30%,提升熱效率.

TIPS: 紅外線各種烤箱皆可訂做,適合烘焙麵包,可保有濕度及口感

.

我的產能需求比較大, 常常需要一次烤好幾種不同的食品, 我要怎麼選擇適合我的烤箱?

.

可以考慮我們的上掀式/下掀式電烤爐. 這台烤箱有3層, 每層可以分別獨立控制溫度, 可以一次烘烤不同款式的食品, 也可以分別購買一層, 兩層, 來依需求做調整. 

TIPS: 層爐下方也可客製化不銹鋼的爐架或櫃子哦~~

.

我們是產能需求量大的食品生產廠, 請問你們有推薦的烤爐嗎?

.

可以考慮我們的台車式熱風旋轉爐, 台車的尺寸與烤盤尺寸都可依需求生產, 我們也有堅果或肉乾專用旋轉爐供您參考,  也有隧道爐可供選擇!

依據歐盟施行的個人資料保護法,我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。 我們已更新並將定期更新我們的隱私權政策,以遵循該個人資料保護法。請您參照我們最新版的 隱私權聲明
本網站使用cookies以提供更好的瀏覽體驗。如需了解更多關於本網站如何使用cookies請按 這裏

CONTINUE
PAGE TOP